A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas.Ezzel...
Elkészítés: A tasak tartalmát elkeverjük kb. 260 ml (meleg!) vízzel és 10-15 percet állni hagyjuk. Ezután tetszés szerinti formára alakítjuk és forró olajban megsütjük. Reszelt...
Előnye, hogy sütés során nincs szükség tojásra, így a rizslisztből készült süteményeket tojásallergiában szenvedők vagy magas koleszterinszinttel rendelkezők is fogyaszthatják.
Teljes értékű gabona, melynek tápanyagtartalma kiemelkedő. Tartalmazza a barna rizsre jellemző összes vitamint és ásványi anyagot. Teljes értékű gabona, melynek tápanyagtartalma...
A zab a legnagyobb energiaadó, biológiai értelemben a legértékesebb fehérjetartalmú gabonafajta. Igen magas arányban tartalmaz linolsavat (Omega-3). A zab a legnagyobb energiaadó,...
Felhasználása megegyezik a már megszokott répacukoréval. Főzhető, süthető. Sportolók gyors energianyerésre használják. Hagyományos és reformtáplálkozásba egyaránt beilleszthető....