A kiadvány az élelmiszerek alkotórészeinek ismertetése után részletesen elemzi a mikrobiológiai és tartósítási tudnivalókat. Külön fejezet mutatja be az élelmiszerek és az ételek...
A paleolit étrend legfőbb célja, hogy megelőzze a civilizációs betegségek kialakulását, melyet úgy próbál elérni, hogy az ugyanezen a néven létező korszak étrendjének főbb...
Franziska Schenk német gyorskorcsolyázó fejlesztette ki a módszert, miután abbahagyta az aktív sportolást. A táplálkozástudományosan is megalapozott módszer lényege a napi ötszöri...
Milorad Grujić (1950, Nagybecskerek). Újvidéken él. Verses- és novellás kötetei, majd újvidéki útikönyve után két regénnyel jelentkezett. Az Istene vadrácnak, istene magyarnak (Bog...
Nick Elliot orosz szakos egyetemi tanár sorsdöntő lépésre szánja el magát: barátja segítségével egy jól fizető londoni brókercégnél áll munkába. Nick zöldfülűként kezdi első...
A wok forradalmasította a főzést, és egyúttal megváltoztatta a vásárlási szokásokat. Ez az egyszerű és olcsó edény az egytálételek főzésére szolgál igazán Noha a wok eredetileg...
A főzelékről a habarással, rántással készített sűrített levű, zöldséges ételek jutnak eszünkbe. Nyáron a savanyú burgonya, a kapros tök, a tejfölös sóska, a lucskos káposzta...
Riportok formájában neves emberek nyilatkoznak meg életformájukról, és alkalomszerűen a paradicsomról is. Gryllus Dorka korszerűen étkezik, a húsok mellé zöldségköretet, paradicsomot...
Túl a Óperencián mindenki boldogan élte saját amíg meg nemjét, és Shrekéknél is minden ogresztikusan ment, amíg Rumpelstiltskin össze nem zavarta ezt a mesébe illő idillt. Ekkor...
Étkezéseink gyakori kiegészítoi a különféle savanyúságok. Elsosorban húsételekhez fogyasztjuk oket; szerepük leginkább az emésztés megkönnyítése a savas kémhatás révén, de a...
Ha döntenünk kellene egy lábos és egy serpenyő között, akkor egy wokkal egy csapásra megoldódna a dilemma. Mert a wok - az ázsiai országok mindentudó főzőedénye - egyesíti mindkét...
Az elismert biokertész a színes fotókkal illusztrált albumban újjáéleszti a füvek hagyományos használatát, bemutatja értékeiket, amelyeket otthonunk, egészségünk és kertünk...
Mesés receptgyűjtemény tele csábító és egészséges saláták leírásával, amelyek nemcsak ínycsiklandóak, de jótékony hatásúak is. • Több tucat hagyományos és új recept a...
Száz évvel ezelőtt, vagy kicsit tán régebben, amikor még vonatok sem jártak, csak ökrösszekerek - az emberek mégis éldegéltek valahogy -, a Szernye-mocsár közepén lakott egy...