A xilit vagy nyírfacukor cukoralkohol, amelynek édesítőereje a nádcukoréhoz hasonló, de energiatartalma csupán annak ?-a. Természetes formában néhány gyümölcsben, zöldségben,...
A fruktóz vagy gyümölcscukor egy egyszerű szénhidrát. Természetes formában megtalálható a gyümölcsökben, néhány zöldségben, a mézben, részt vesz a szacharóz (nádcukor,...
A Himalája vidékén fekete-barna tömbökben bányásszák a kala namak néven is ismert fekete sót, aminek színét a vasoxid adja, és aminek kéntartalma enyhén fűszeres, füstös ízt...
Naturmind inulin 250 g Jelentőség, hatások: Az inulin növényi rost, amelyet az emberi emésztőenzimek nem tudnak lebontani, így változatlan formában jut el a vastagbélbe, ahol a hasznos...
A banánlisztet zöld főzőbanánból készítik, és a búzaliszt gluténmentes helyettesítőjeként használják. Íze csak enyhén banános, állaga a könnyű fehér lisztekére emlékeztet.
A manapság Ördögnyelv néven elhíresült növény – hivatalos nevén a Konjac - legfontosabb alkotóeleme és hatóanyaga a glükomannán. A glükomannán nem jelent mást, mint a növény...