A szárított fokhagyma finom, csípős ízesítő, de az íze enyhébb mint a friss fokhagymáé. Finomra őrölt állaga miatt könnyedén és egyenletesen adagolható az ételekhez
Édes-fűszeres illatú, aromáját a főzés során adja ki, ezért elsősorban befőttek, kompótok, gyümölcslevesek, forralt borok, egyéb fűszeres italok elkészítésénél használjuk
Fűszerkeverékünk jellemzően a hűvösebb, téli időszakban népszerű, jellegzetes aromájú keverék, amelyet forralt bor vagy fűszeres, meleg tea elkészítésénél használhatunk a...
Hazája ma már inkább a trópusi Afrika, Zanzibár és Madagaszkár. Kesernyés, kissé égető, erősen aromás ízét a sok illóolaj adja, ezt a likőriparban és kozmetikai szerek...