Kukoricakeményítő felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére alkalmas. Használata krémessé, lágyabbá változtatja az ételt, mintha liszttel...
Magas keményítőtartalma miatt kiváló sűrítő- és kocsonyásítóanyag, de levesbetétként is alkalmazható, illetve felhasználható kenyerek, péksütemények készítésénél.
Lekvár vagy dzsem készítésénél alapvető hozzávaló. Ezen kívül hasznos tulajdonsága, hogy megakadályozza a gyümölcsök oxidáció okozta barnulását. Ausztriában gyártott termék,...