A Kínából származó növény gyökértörzsét fogyasztjuk, frissen, szárítva, vagy őrölve. Könnyű szállíthatósága folytán, jelentős szerepet játszott a fűszerkereskedelem...
A Spanyol konyha egyik alapvető fűszere. Az érett és kiszárított édes paprikákat tölgyfán füstölik, majd finom porrá őrlik. Hagymás alaphoz adva és vagy más fűszerpaprika...
A Mahadevi név a szanszkritból származik, és azt jelenti: "nagy istennő". Mahadevi a női isteni princípiumot szimbolizálja, és magában egyesíti az összes istennőt. Így az isteni anya...
"A békét (Shanti) nem az éri el, aki igyekszik vágyait kielégíteni, hanem csak az, akit nem zavar a kívánságok (Kama) szakadatlan özöne, melyek úgy ömlenek bele, mint folyók az...
Az Őrölt chili frissen, szárítva, őrleményként, ecetben, savanyítva, olajban vagy páclében, paszta és mártás formájában lehet felhasználni. Mexikói chilli őrületAz őrölt Chili...
Illata édeskés, íze kissé fanyar, enyhén csípős utóízű. Édességek fűszere, a keleti fűszerkeverékek gyakori alkotó eleme. Fahéj készítésnél a fa lehántott kérge adja a...
A Spanyol konyha egyik alapvető fűszere. Az érett és kiszárított édes paprikákat tölgyfán füstölik, majd finom porrá őrlik. Hagymás alaphoz adva és vagy más fűszerpaprika...