Egy Ceylonban (Sri Lankában) honos, jellegzetes fa ágairól lefejtett héjkéreg, amely jellemző illatú, édeskés és csípős ízű, ugyanakkor fanyar. A fahéjfákat napjainkban trópusi...
Indiai fűszerkeverék A híres Panch Phoron melyet megpirítva és őrölve tehetünk a készülő ételhez. Jól illik lencsés, zöldséges ragukhoz. Összetevők mustármag, görögszéna,...
Húsok, illetve indiai ételek készítéséhez használt fűszerkeverék paprikával, fokhagymával, korianderrel, chilivel, római köménnyel, garam masalával és gyömbérrel.
Rita Vitt pálinkamester immár húsz éve egyesíti likőrreceptjeiben a virágok és gyógynövények sokoldalú aromáit. A különleges és néha ritka növényekből készülő...