A keserű anyagok révén étvágycsökkentés, méregtelenítés, édesség fogyasztásának csökkenése, jó közérzet megteremtése, zsíros ételek semlegesítése, májfunkciók-, emésztés...
A népi gyógyászat régóta bevált sokhasznú háziszere a fekete retek. A répa alakú, fekete színu gyökér cukorban áztatott vagy kisózott nedvét már a középkorban hatékony...