Összetétele: aroma, etilalkohol Alkalmazása: sütemények, krémek, desszertek és különböző édességek, valamint likőrök és egyéb italok elkészítésénél használják....
A légúti rendszer támogatásához A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a Távol-Keleten régóta használatos....
Származási hely: Olaszország Összetevők: koriander Rendkívül jó hatást gyakorol 1-2 koriandermag elrágcsálása az emésztésre. Kúraszerű használata megszünteti gyomor puffadását...
Illatában a tipikus aszalt kajszibarackos jegyek szépen megmutatkoznak, marcipános felhangokkal. Ízében a lekvárosság szolidan megbújik a héj kesernyesség, a kicsit likőrös, a...
A chinotto egy citrusféle gyümölcs, amely a Citrus myrtifolia nevű növényről származik. A chinotto gyümölcs hasonlít a keserű narancshoz, és általában sötétebb színű, mint a...
Az édesköményt sertéshúsból és halhúsból készült ételek ízesítésére, valamint zöldséges ételek elkészítéséhez használjuk. Alkalmazhatjuk még kenyér, édes sütemény,...
A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a távol-keleten régóta használatos. Napjainkban elsősorban a dél-kínai...
A kardamom gyékényszerű, évelő, egyszikű növény, amely 1,5-2,5 métere nő meg. Halványsárgás-fehéres, lilás erezetű virágaiból fejlődnek a fűszerként használt apró, zöldes...
A kardamom gyékényszerű, évelő, egyszikű növény, amely 1,5-2,5 métere nő meg. Halványsárgás-fehéres, lilás erezetű virágaiból fejlődnek a fűszerként használt apró, zöldes...
A nagy nap estéjére készülő Gundel étterem konyhájában a sütőben már pirul a hírneves De Gaulle-pulyka. 1972. május 24-ét írjuk. Közeledik Kádár János hatvanadik...
„A lakatlan házból visszatekintve egyre tisztábban láttam, hogy minden, ami eddig történt, közelebb vitt a célomhoz, közelebb vitt oda, ahova éppen megérkeztem. (…) Megéreztem az...
Az immunrendszer és a felső légutak támogatásához csillagánizzsal A csillagánizs (Illicium verum) Dél-Kínában őshonos fűszer és gyógynövény. Fűszerként és a gyógyászatban a...
A puncs aroma speciális italaroma, mellyel házilag készíthetjük el valamilyen jellegtelen alkoholos italból a közismert likőrt. Felhasználható továbbá sütemények (pl. puncs torta)...
A hüvelyesen vásárolt kardamom jobban megőrzi a magok íz- és illatanyagát. A magok felhasználhatók mézeskalácshoz, marcipánhoz, páclevekbe, likőrökhöz. Élettani hatása: Serkenti a...