Dr. Csanády Gusztáv - Útmutató a must és bor okszerű kezelésére
Ár: 3.080 Ft
Csanády Gusztáv Adolf, születési és 1869-ig használt nevén Scholtz Gusztáv (Battonya, 1837. december 10. - Budapest, 1914. október 27.) vegyésztudor, mezőgazdász, gazdasági szakíró, a keszthelyi magyar királyi gazdasági tanintézet rendes tanára. Könyvében a borkezelés legfontosabb alapelveit fekteti le: A must hibátlan erjedésének, a bor fejlődésének és jó minőségben való eltartásának első és legfontosabb feltétele a tisztaság. Ez okból, mielőtt a szüretet megkezdenők, rendbe kell hoznunk a pincét, a présházat és mindazon eszközöket, melyek a szüret idejében használtatnak. Ez az első útmutatása a szerzőnek. A többi mind megtalálható a könyv különböző fejezetei alatt. A könyv az eredeti 1899-es kiadás reprint változata.
Tulajdonságok
Könyvkereső: | EGYÉB |
Feladás dátuma: | 2024.06.15 |
Eddig megtekintették 0 alkalommal |
Könyvek rovaton belül a(z) "Dr. Csanády Gusztáv - Útmutató a must és bor okszerű kezelésére" című hirdetést látja. (fent)