Biorganik Bio kuszkusz 500g

Összetevők:durumbúza*, víz *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. A kuszkusz marokkói nemzeti étel, mely eredetileg durumdarából és finomra őrölt búzalisztből készül. Hagyományosan párolva készítik el. A hagyományos kuszkusz viszonylag hosszabb elkészítési időt igényel, a ma forgalomban lévő kuszkusz jelentős része azonban - mint a BiOrganik kuszkusz is - előfeldolgozott, gyorsfőzésű változat. Felhasználása:köretként, főételként. Levesben tésztaként is ehető, valamint csemegeként salátákkal, szószokkal, mártásokkal is el lehet fogyasztani. Elkészítése:vízben megfőzni vagy gőzben megpárolni, amíg puha nem lesz. Felforralt vízbe öntve (1:1 víz:kuszkusz arány), ha negyed óráig állni hagyjuk, külön főzés nélkül is elkészíthető. Jó tudni:a marokkóiak a durumbúzából őrölt darát megnedvesítik, majd beszórják liszttel, és kézzel addig görgetik, amíg a daraszemcséket finom lisztréteg nem vonja be. Marokkóban nem pirítják, hanem lassan párolják az ételt. A kuszkuszt is mindig párolva készítik el, és sosem főzik más étellel összekeverve. Kuszkuszpároló edényben gőzben párolják, aminek hatására megdagad és megpuhul. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1487 kJ / 351 kcal Zsír: 1,5 g amelyből: - telített zsírsavak: 0,4 g Szénhidrát: 70 g - amelyből cukor: 2,5 g Rost: 3,7 g Fehérje: 12 g Só: 0 g Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8 400 kJ/2 000 kcal). A termék szóját, glutént, zellert és olajos magot is feldolgozó üzemben készül. Származási ország:Olaszország.