Kugler Henrik cukrászdája a Gizella (ma Vörösmarty) téren állt. Az 1800-as évek végén Gerbeaud Emil átvette az üzletet, ami egy ideig Kugler utóda Gerbeaud néven üzemelt. Kugler...
Krbekné Liber Etelka cukrászkönyve az 1920-as évekre öt kiadást is megélt. Jelen kiadás az 1925-ös Brassói Lapok által megjelentetett kötetet veszi alapul. A könyv sikere és nyolc...
A Legújabb Házi Cukrászat Kézikönyve
Képzelj el egy világot, ahol minden sütemény és desszert elkészítése könnyedén, szórakoztatóan és izgalmasan zajlik! Ez a világ most valóra...
Három kiscica, Berlioz, Toulouse és Marie egy elgurult labdát követve rábukkan a párizsi állatok egykori kedvenc találkozóhelyére, a Mancsos Kávézóra. Sajnos a finom fogásairól is...
Cukrászda a kertben A negyvenes évei elején járó Fay Merryweather mennyei tortákat és fenséges süteményeket készít saját kertjében található cukrászdájában, ahol a vendégek a...
A legújabb házi cukrászat kézikönyve Házi czukrászat czimű kézi-könyvecskémnek a múlt évben megjelent III. kiadása is teljesen elfogyott, mely jelenség eléggé bizonyítja művem...
Házi cukrászat és egyszerűbb tészták kézikönyve Krbekné Liber Etelka cukrászkönyve az 1920-as évekre öt kiadást is megélt. Jelen kiadás az 1925-ös Brassói Lapok által...
Nincs új a nap alatt... tartja a mondás. E könyv dolgozatait ismételten átolvasgatva az az érzésem támadt, hogy igenis van! Ki merhetné ugyanis azt mondani, hogy már mindent hallott a...
Cukrász szakmai ismeretek c. könyv második kötete a kikészített sütemények, így a torták, szeletek, minyonok, desszertek, csemegék, krémesek stb. elkészítésével foglalkozik.
Rövid leírás: Házi czukrászat czimű kézi-könyvecskémnek a múlt évben megjelent III. kiadása is teljesen elfogyott, mely jelenség eléggé bizonyítja művem gyakorlati értékét,...
Részlet a könyvből: A lélek mélyéig nyilalló fájdalom felébresztette az agyát és a Ma Asszonyának bűnös olaját öntötte »gyógyító-balzsamul« a lélek nagy fájdalmára és az...