Őshazája Közép-, és Dél-Amerika. Előfordulása trópusi éghajlatú területeken, őserdőkben jellemző.
A világon termelt trópusi gyümölcsök körülbelül 20%át az ananász...
A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. Az inkák a gabonák anyjaként tisztelték és nemcsak...
Legújabb ropogtatnivalónk alapja a barna rizs, ami a fehér rizshez képest: magasabb rost- és ásványianyag tartalommal rendelkezik lassabban felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, így...
A bulgur a török és a közel-keleti konyha kedvelt alapanyaga. A bulgur úgy készül, hogy a búzát nem teljesen érett állapotban betakarítják, előfőzik vízben vagy gőzben,...
NATURA HAJDINA NATUR 500 G: Vitamintartalmát tekintve elmondható, hogy a hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamincsoport majdnem minden tagját tartalmazza.Tokoferol (E-vitamin),...
A mungóbab egy kicsi, zöld színű hüvelyes, amely Dél-Ázsiából származik és évezredek óta ismert. Enyhén édeskés íze van, ezért édesen és sósan is fogyasztható....
A zab az egyik legkedveltebb és legegészségesebb gabonánk. Leginkább zabpehelyként fogyasztjuk, de más formában is érdemes beilleszteni az étrendünkbe. Például az egész, hántolt...
Származási hely: Pakisztán A basmati különlegesen illatos rizsfajta, erre utal a neve is (basmati = illatos) Közepes glikémiás indexű, lassan felszívódó szénhidrát. Különleges erős...
Kovasav tartalma igen kiemelkedő,de jelentős még a fluor, kén, foszfor, vas, magnézium, kálium és cink tartalma. Különösen gazdag a B-vitaminok csoportjában, mint B1, B2, B6, B17,...
Ez az ázsiai eredetű gabonaféle igen sokrétűen felhasználható. Régebben leginkább kását készítettek belőle, azonban nem árt tudni, hogy köretként is igen finom, a magjából pedig...
Teljes kiőrlésű rizsliszt, gluténmentes diétában is fogyasztható. Összetevők: rizs. Mint minden teljes kiőrlésű liszt, tápanyagokban, nyomelemekben a barna rizs liszt is értékesebb a...
A liszt értékes fehérjéket, rostokat, ásványi anyagokat és fontos B-vitaminokat tartalmaz. Szénhidrát tartalma 20%-kal alacsonyabb, mint azonos mennyiségű finomlisztnek. Általános...