Háttérkonyha - A Food Truck Bázis

Háttérkonyha bázis szolgáltatás,
befogadó nyilatkozattal (25000.-/hó-tól !)

Egyedülálló szolgáltatásunk megoldást jelent engedélyköteles tevékenységekhez.

Food truckoknak, vagy bármilyen élelmiszerrel foglalkozó kisvállalkozásnak.
Magánszemélyeknek, egyesületeknek, árusoknak rendezvényekre, vásárokra
történő folyamatos illetve egyszeri alkalom esetén is. Tereink
alkalmasak továbbá ételfotózáshoz, kézműves élelmiszer-ipari termékek
készítéséhez és bármilyen egyéb munkákhoz, melyhez egy ipari
környezetben található berendezett konyha segítséget jelent.

Nem kell saját konyhát kialakítani, engedélyeztetni, ipari
konyhagépeket, bútorokat, eszközöket, felszerelést venni,
személyzetről, Haccp-ről stb.. gondoskodnia!

Amennyiben tevékenysége nem igényli egy valós, és fizikailag is
elérhető teljesen saját kézben lévő konyha hosszú távú és költséges
fenntartását, pusztán befogadó nyilatkozat kiállítására is van
lehetőségünk. Ezzel hivatalosan is igazolható a szükséges konyhai
háttér és a HACCP engedélyek megléte.
A befogad nyilatkozat minden törvényi szabályozásnak megfelel,
kiadását a NÉBIH hitelesíti.

Főzőkonyhánkon a befogadó nyilatkozaton túl, meglévő tereink, konyhai
gépeink, eszközeink, személyzetünk segítségével további szolgáltatások
is igényelhetőek.

További szolgáltatásaink;

 Teljesen felszerelt konyha bérlése akár már 1 napra is
 Beszerzés
 Előkészítés (vákuumozott zöldségek és húsok)
 Bérfőzés,
 Füstölés
 Mosogatás és takarítás
 Hűtött és fagyasztott áruk, eszközök, készülékek tárolása

Extrák
 Nagyteljesítményű és méretű hűtő/fagyasztó sokkoló gép
 Gnocchi tészta készítő és formázó gép (ipari)

Konyha jelenlegi paraméterei és helyiségei:
Zöldség, hús/hal előkészítő, tésztakészítő, fekete mosogató, irodák,
öltöző, raktárak, mosdók.
Konyha alapterülete kb 70 m² + egyéb kiszolgáló helyiségek.

A telephely Budapesten közel a belvároshoz egy kisebb ipartelepen
található a XX. kerületben, egy csendes utcában. Előnye hogy 1-2 km-es
körzetben minden, a napi működéshez szükséges szaküzlet és alapanyag
könnyen és gyorsan elérhető.

http://m.facebook.com/hatterkonyha