Reinhardt Hess - Gombás és erdei gyümölcsös szakácskönyv

Reinhardt Hess Gombás és erdei gyümölcsös szakácskönyv Sziget Könyvkiadó, 2012 140 o., kemény kötés A gombák és vadnövények (bodza, berkenye, áfonya, homoktövis, málna stb.) az erdő illatos ajándékai. Őszi sétáink során mi magunk is szedhetjük őket vagy a piacon vásárolhatjuk meg. Mindenképpen különleges kincsei konyhánknak. Használhatjuk befőzve vagy másképp tartósítva, mindennapok gyors ételeként vagy különleges alkalmak ínyencségeként. A könyvből rengeteg praktikus konyhai ismeretet szerezhetünk és új ízeket is kipróbálhatunk.