Stroh Péter - Pincér szakmai ismeretek - TM-61003
Ár: 3.770 Ft
A színvonalas vendéglátáshoz hozzátartozik a pincérek, felszolgálók a magas szintű szakmai képzettsége is. Az egyre bővülő szakmai ismereteket, követelményeket foglalja össze ez a színes fotókkal illusztrált könyv, amely a szorosan vett felszolgálói ismeretek és feladatok ismertetésén kívül kitér a gazdálkodással összefüggő ismeretekre, a marketing jelentőségére, az élelmiszerismeretre, az áruforgalmi tevékenységekre. A könyv tartalmaz egy ún. Gasztronómiai lexikont is, amelyben a legfontosabb szakszavak rövid magyarázata található.
Tulajdonságok
| Könyvkereső: | Iskolai / Tankönyvek |
| Feladás dátuma: | 2025.07.26 |
| Eddig megtekintették 0 alkalommal | |
Könyvek rovaton belül a(z) "Stroh Péter - Pincér szakmai ismeretek - TM-61003" című hirdetést látja. (fent)
