Étkeink s illő boraink harmóniája - Dr. Csizmadia András; Niksz Gyula

Jóllehet a jó bor magában is élvezetes dolog, de a megfelelően hozzáillesztett étellel még sokkal nagyobb örömök forrása. Bármilyen jó étel élményét sokszorosára fokozhatja a hozzá jól választott ideális bortárs. A könyv segít abban, hogy megtaláljuk az ideális borfajtát különböző ételeinkhez, legyen az egy hízott májpástétom, egy erdélyi töltött káposzta, egy lecsó, vagy egy japán szusi. Mi a garancia arra, hogy a könyvben az egyes ételek, valamint a hozzájuk illesztett borajánlat valóban passzolnak egymáshoz? Elvégre mindig az a legjobb párosítás, ami az embernek a legjobban ízlik, az emberek pedig nem egyformák. Ez igaz, azonban az átlagosan fejlett ízleléssel rendelkezők számára vannak megfogható ízkombinációk, amelyeket érdemes követni, s amelyek a többség számára igen élvezetesek.