555 Finom leves Antikvár

Szerző: Bártfai László Kiadó: Vagabund kiadó Nyelv: magyar Megjelenés: 2013 ISBN: 9789632901138 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 205 oldal Méret [mm]: 140 x 200 x 14 A magyar ember régi alaptétele, hogy leves nélkül nem ülünk le az asztalhoz! A jól elkészített finom, forró leves nem terheli meg a gyomrot, étvágygerjesztőként hat, ráhangol az ebédre, csillapítja az első éhséget, de nem laktat, elindítja a gyomornedveket és „helyet csinál a következő fogásnak”. Nagyon fontos a jó kezdet az étkezéseknél, mivel egy átlagos menüben a leves rendszerint az első helyen áll. A tartalmasabb fogást egy könnyedebb levessel, míg egy kevésbé laktató fogást egy tartalmasabb levessel vezethetünk be, így kímélve a gyomrunkat. Nem ajánlatos azonban csupán levessel jóllakni, mivel nem tartalmaz annyi fontos, nélkülözhetetlen vitamint, ásványi anyagot, rostot és fehérjét, mint a szilárd ételek. Betegek számára is gyakran ez az egyetlen erőt adó, jóleső táplálék, az erőleves. Leveses szakácskönyvünkből megtudhatják, hogyan készül többek között a bajai halászlé, a francia hagymaleves, a kapros húsgombóc leves és a magyaros gulyásleves.