Dr. Dubovitz Hugó - A szappangyártás

Az a körülmény, hogy magyar nyelven még nem jelent meg szappanipart tárgyaló könyv, meglehetősen nehézzé tette feladatomat. Szappanos mestereink - különösen a régiebbek - túlnyomóan német származásúak és így magyar mesterszavak, még színmagyar vidéken is, ott, ahol a szappanfőzés ősrégi foglalkozás, alig ismeretesek. Húsz évi szívós munkával sikerült egynéhány mesterszót általánossá tenni és elfogadtatni. - írja bevezetőjében a szerző. Igaz, könyve megjelenése óta eltelt közel száz év, de a szappanfőzés ábc-je általa lett megfogalmazva. Korunk embere előszeretettel nyúl vissza a régebbi korok technikáihoz és életmód, szépségápolás, egészségmegőrzés stb. titkához. Így a szappankészítés, mint például a kozmetika része, szintén ezek közé a titkok közé tartozik.