555 házi finomság Antikvár

Szerző: Bártfai László Kiadó: Vagabund kiadó Nyelv: magyar Megjelenés: 2013 ISBN: 9789632901329 Kötésmód: PUHATÁBLÁS, RAGASZTÓKÖTÖTT Oldalszám: 205 oldal Méret [mm]: 140 x 200 x 14 Nem titok, amikor a multinacionális cégek szakosodnak a kész- és félkész élelmiszerek gyártására, kénytelenek olyan tartósítási eljárásokat, ízfokozókat, színezékeket és adalékanyagokat is alkalmazni, amelyek hosszú távon is fogyaszthatóvá teszik az ételeket. Azt hiszem, nem kell elmondanunk, hogy milyen veszélyeket rejtenek a „műanyag” ételek. Mi inkább abban hiszünk, hogy természetes alap-anyagokból, kis idő- és energia ráfordítással otthon is elkészíthetjük kedvenc ételeinket, fogásainkat. Így a főzés nem csak sokkal olcsóbb, hanem sokkal egészségesebb is lesz, hiszen mi tudjuk, hogy milyen alapanyagokat használunk fel, mit teszünk az ételbe. Ráadásul a tudatos és egészséges táplálkozás, a közös családi ebéd vagy vacsora, az együttlét plusz energiákat is mozgósíthat bennünk. Könyvünk a házilag készült ételekről, a magyar konyha újrafelfedezéséről és az otthon készült ételek varázsáról szól.