FOG EZ MENNI... BEFŐZÉS

kezdőknek és haladóknak Kossuth Kiadó, 2014 Szeretnéd házilag eltett finomságokkal kényeztetni a családot, de fogalmad sincs, hogyan kezdj hozzá? Ebből a háztartási kisokosból megtanulhatod a házi tartósítás minden csínját-bínját. Látni fogod, hogy semmi sem lehetetlen! Magabiztosan mozogsz majd a savanyúságok, befőttek, szörpök, aszalt gyümölcsök, pácolt húsok világában, és nálunk szokatlan, különleges eljárásokkal is megismerkedhetsz. KEZDŐKNEK Friss savanyúságok • Alkoholos szirupban eltett gyümölcsök • Pesto • Csatni HALADÓKNAK Lekvárok és dzsemek • Gyümölcssajtok és -zselék Szörpök és szirupok • Aszalás MESTEREKNEK Marmelád • Gyümölcs-curd • Vaj és sajt Halak, húsok pácolása • Pástétomok Tanácsaink, ötleteink és receptjeink segítségével házi finomságok egész sorával töltheted meg kamrád polcait! A kötet adatai: Formátum: 180 x 225 mm Megjelenés éve: 2014 Terjedelem: 192 oldal