Dick 1905 Santoku K konyhai kés

Dick 1905 Santoku K konyhakés Az 1905-ös sorozat prémium konyhai kése F. Dick késgyártó rég elfeledett, forradalmi késtervejének ünnepe és emlékeztetője. 1905-ben hozott piacra egy olyan konstrukciót, amely a többitől eltérően nem klasszikus 3 szegecsekkel, hanem úgynevezett fix gallérokkal alkalmazta a penge és a nyél összekapcsolását, a hézagokat tartós műanyagból készült gyűrűkkel töltötték ki. A dizájnt csak 2010-ben elevenítették fel, mivel először a feledés homályába merült. A kés ilyen stílusú kialakítása változást hoz a kés egyensúlyában, amikor súlyt adnak a nyélhez, ami jobb irányíthatóságot eredményez, de elveszi az erőt a vágásnál. A Santoku típusú konyhai kés egy közepes méretű, 18 cm-es pengehosszúságú kés, amely zöldség és hús feldolgozására alkalmas. A késpenge X50CrMo15 erősen ötvözött, rozsdamentes német acélból készült, mely tulajdonságainak köszönhetően népszerűvé vált a konyhai kések gyártásában. Ez az acél nagyon szívós és jól ellenáll a korróziónak. Ha nem