Fazék 24x16cm 7.2l

Professzionális magas edény fedővel, amelynek méretei 24x16 cm, az űrtartalma 7,2 liter. A YATO Professional Kitchen Equipment edény professzionális vendéglátóipari használatra készült. Kiválóan alkalmas mindenféle étel elkészítésére. Kiváló minőségű 21/0 rozsdamentes acélból készült, amelyet kifejezetten a vendéglátóiparban való használatra fejlesztettek ki. Az ilyen típusú acélból készült edények legfontosabb előnye a 304-es acélból készült standard edényekhez képest akár 30%-kal magasabb hővezetés, valamint a mechanikai sérülésekkel, szerves savakkal és tisztítószerekkel szembeni fokozott ellenállás. Ezért mosogatógépben moshatóak és ellenállnak az intenzív felületi dörzsölésnek. Fontos, hogy a 21/0 acélból készült edények nem tartalmaznak egészségre ártalmas mangánt és nikkelt. A kapszulafenék speciális kialakítása egyenletesen osztja el a hőt az edény teljes aljának felületén, ami növeli a hőhasznosítás mértékét és a főzés hatékonyságát. Ez közvetlenül kihat az ételek minőségére és a szakács munkájának kényelmére, ezenkívül csökkenti az étel megégésének kockázatát is. Az alsó ferromágneses betét lehetővé teszi a YATO edények használatát minden típusú tűzhelyen, mint pl.: elektromos, indukció, gáz, kerámia. Az edény oldalfalai és a fedele vastag acélból készültek, amely tovább tartja a hőmérsékletet, mint a szabványos 304 típusú acél edények. A YATO edények rendkívül masszív, nem melegedő, szilárdan rögzített fogantyúkkal rendelkeznek. Ez garantálja a biztonságot és a hosszú távú tartósságot. - Garancia: 5 év - Űrtartalma: 7,2 liter - Átmérő: 24 cm - Magasság: 16 cm - Fogantyú: igen - Mosogatógépben mosható: igen - Fedő: igen - Ellenáll a szerves savaknak és tisztítószereknek: igen - Kompatibilitás főzőlapokkal: elektromos, indukciós, gáz, kerámia - Lábas alj: kapszula, háromrétegű - Mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállás: igen - Szegecsezett fogantyúk: nincs - Nem melegedő fogantyúk: igen - A fal vastagsága: 0,8 mm - Fal anyaga: rozsdamentes acél 21/0 - A kapszula betét vastagsága: 4 mm - Kapszula anyaga: alumínium - Alj külső rétegének vastagsága: 0,8 mm - Alj külső rétegének anyaga: rozsdamentes acél 430