Satake Yoshimitsu HG8403W japán késkészlet

Satake Yoshimitsu japán kések - 2 db-os készlet
A Satake Yoshimitsu konyhakések autentikus japán kések, amelyek a régi japán hagyományok szerint készülnek. A kések nagyfokú élessége és funkcionalitása mögött 700 év kézműves munkája és fokozatos fejlődése áll. A Satake Cutlery gyártó konyhakései remek választás azoknak a szakácsoknak, akik szeretnék megtapasztalni a japán késekkel való vágás élményét anélkül, hogy megrongálnák a költségvetésüket.
Az SK5 szénacélból készült pengék kiváló, akár 62 HRC keménységet érnek el , így igazán sokáig élesek maradnak, de ezzel a keménységgel számolni kell a penge fokozott törékenységével is. Az acél a gyártás során megbízható hőkezelésen esett át. A pengét hagyományos japán írásjegyek díszítik. Ezeket a késeket különösen azoknak a szakácsoknak ajánljuk, akik már vágtak valamit, és szeretnék kipróbálni a japán késekkel való munkát.
A nyolcszög alakú, könnyű magnóliafából készültnyelek kényelmes fogást biztosítanak. A markolat és a penge között