Kanetsune Seki KC-956 Ko-Deba konyhakés
Ár: 16.000 Ft
Japán kés Kanetsune Seki KC-956 KC-956 Ko-Deba
A Kanetsune Seki Ko-Deba egy könnyű japán kés, amelynek vékony pengéje magas széntartalmú Daido DSR-1K6 rozsdamentes acélból készült. Ez a japán acél 0,6% szenet tartalmaz és molibdénnel van kiegészítve a kiegyensúlyozott összetétel elérése érdekében. A penge felülete jellegzetes "Tsuchime" kialakítású, ami lehetővé teszi, hogy a felszeletelt étel gyorsan leoldódjon a pengéről. A penge 10,5 cm hosszú, 58 HRC keménységet ér el, és egyoldalas élezéssel rendelkezik (jobbkezes felhasználók számára alkalmas). A penge vastagsága mindössze 1,5 mm. Ezen tulajdonságok kombinációja kiváló vágási tulajdonságokat, magas késélességet és hosszú pengehosszú élettartamot biztosít.
A Ko-Deba szó szerint rövid Debát jelent, néha ezt a késtípust Ajikiri néven is emlegetik. Japán tengerparti részein általában kisebb halak feldolgozására és filézésére használják. A mi területünkön nagyon hasznos például pisztráng vagy bármilyen kisebb hal feldolgozásához.
A
A Kanetsune Seki Ko-Deba egy könnyű japán kés, amelynek vékony pengéje magas széntartalmú Daido DSR-1K6 rozsdamentes acélból készült. Ez a japán acél 0,6% szenet tartalmaz és molibdénnel van kiegészítve a kiegyensúlyozott összetétel elérése érdekében. A penge felülete jellegzetes "Tsuchime" kialakítású, ami lehetővé teszi, hogy a felszeletelt étel gyorsan leoldódjon a pengéről. A penge 10,5 cm hosszú, 58 HRC keménységet ér el, és egyoldalas élezéssel rendelkezik (jobbkezes felhasználók számára alkalmas). A penge vastagsága mindössze 1,5 mm. Ezen tulajdonságok kombinációja kiváló vágási tulajdonságokat, magas késélességet és hosszú pengehosszú élettartamot biztosít.
A Ko-Deba szó szerint rövid Debát jelent, néha ezt a késtípust Ajikiri néven is emlegetik. Japán tengerparti részein általában kisebb halak feldolgozására és filézésére használják. A mi területünkön nagyon hasznos például pisztráng vagy bármilyen kisebb hal feldolgozásához.
A
Tulajdonságok
| Termék: | Kések, késkészlet |
| Feladás dátuma: | 2024.11.02 |
| Eddig megtekintették 13 alkalommal | |
Konyhafelszerelés rovaton belül a(z) "Kanetsune Seki KC-956 Ko-Deba konyhakés" című hirdetést látja. (fent)
