Dellinger Rosewood Santoku Damascus 17,5 cm

Dellinger Rosewood Santoku Damascus konyhai kés.
A rendkívül éles Dellinger Rosewood Santoku Damascus kés japán acélból, 17,5 cm-es pengéjével könnyedén megbirkózik mindenféle anyag vágásával . Társa lesz, ha hússal, hallal, zöldséggel és gyümölccsel dolgozik. Valódi ereje a hagyma vágásakor derül ki teljesen, mert a penge átlagon felüli élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást és edényei mindig lédúsak és intenzív ízűek lesznek. Nem hiába mondják, hogy a Santoku kés minden kívánságát teljesíti. A japán "santoku" kifejezés "három erényt/használatot" jelent, ami elég ahhoz, hogy jelezze ennek a késstílusnak a sokoldalúságát. A vele való munkavégzés három alapvető tulajdonsággal jellemezhető - vágás, szeletelés és köszörülés. Első pillantásra a penge rövidebbnek tűnik egy klasszikus, jelentősen eltérő geometriájú szakácskéshez képest. A Santoku kifejezés gyakran utal a szakácskés és a japán típusú Nakiri keverékére is, így mindkettő jellemzőit használhatja a vágás során. Tedd