KAI Wasabi Black Yanagiba 15,5 cm

Japán kés Yanagiba KAI Wasabi Wasabi Black 6715Y
KAI Yanagiba típusú japán konyhakés 15,5 cm pengehosszal a Wasabi Black sorozatból, ideális otthoni használatra. A sorozat minimalista kialakításában nagyon egyszerű a használata, és különösen alkalmas olyan szakácsok számára, akik az ár és a teljesítmény közötti arany középutat keresik .
A Yanagiba japán késeket elsősorban csont nélküli halak vágására, kisebb halak filézésére tervezték, és a japán kések közül ideális jelöltek a sushi elkészítéséhez. A Yanagiba késeket hosszú, karcsú pengéjük és Egyoldalú élezésuk jellemzi , amely lehetővé teszi, hogy szeleteléskor vékony vágásokat érjen el. Az ilyen sima vágások különösen fontosak a fent említett sushi-készítéshez. A penge hossza és formája finoman hasonlíthat a kés nevét adó fűzfalevél alakjára.
Miért válassza a KAI Seki Wasabi fekete kést:


✅A KAI az egyik legjobb modern japán késgyártó,
✅a kés a legmodernebb technológia felhasználásával készült,
✅1K6 rozsdamentes acél 58 HRC