KAI Shun Premier Santoku kés - 14 cm

A santoku az európai szakácskés japán megfelelője. Lefordítva a santoku "három erényt" jelent, és halhoz, húshoz és zöldségekhez használható. Vizuálisan a santoku egy bárdra emlékeztet, de nem alkalmas aprításra. Magas, zömök pengéje mindkét oldalán csiszolt, és ideális az olyan terjedelmes vágásokhoz, mint például a zöldségek. A széles penge megkönnyíti az ételek átrakását az edénybe vagy tálba.

"Egy jó kés nemcsak megkönnyíti a munkát, hanem segít a sikerben is" - ez a mottója a jól ismert TV-séfnek, Tim Mälzernek. A KAI-val közösen fejlesztette ki a KAI Shun Premier sorozatot, amely nemcsak funkcionalitásában, hanem dizájnjában is verhetetlen. VG-10 acélból készült pengemag, 32 damaszkuszi réteggel burkolva, funkcionális kalapácsütéssel kovácsolt epitque: ez a kombináció biztosítja a csúcsminőségű stabilitást és él megtartását. A borotvaéles pengét szimmetrikus diófa markolat egészíti ki jobb- és balkezes használatra - a KAI Shun Premier Tim Mälzer sorozat egyesíti magában mindazt, amire az ambiciózus szakácsnak szüksége van, és garantáltan segít a sikerben!