KAI Shun Classic Szeletelő kés - 20 cm
Ár: 85.030 Ft
A szeletelő kést hal és hús vágására használják. Francia eredetének értelmében ostyavékony hússzeleteket vagy felvágottakat vághat vele. A kissé ívelt penge és a penge hossza lehetővé teszi a pontos vágást nyomás nélkül.
A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.
A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.
Jellemzők:
Kés típusa:Szeletelő késPenge hossza:20 cmPengevastagság:2,5 mmPenge magassága:2,7 cmSúly:176 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:JobbkezesFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:33,7 cmSorozat:KAI Shun
A Shun séf késsorozata a világ egyik legkiterjedtebb damaszt kés sorozata, amely nagyon népszerű a kulináris elit és az ambiciózus hobbiszakácsok körében.
A Shun professzionális szakács kései speciálisan kifejlesztett, rozsdamentes damaszkuszi acélból készülnek, 32 réteggel. A belső réteg V-Gold-10 acélból készül. Ez az acél rendkívül korrózióálló, rendkívül kemény (61±1 HRC, 1,0% szén, 1,5% kobalt), és megfelelő gondossággal tartósan élesen tartja a pengét. A penge domború íve és a kések kézi csiszolása páratlan élességet hoz létre, amely lehetővé teszi, hogy a kés még a legnehezebb vágásokat is megejti.
Jellemzők:
Kés típusa:Szeletelő késPenge hossza:20 cmPengevastagság:2,5 mmPenge magassága:2,7 cmSúly:176 gPenge keménysége:61 HRCPengeacél:VG-10 Damaszkusz AcélFogantyú anyaga:Fa PakkaFogantyú alakja:JobbkezesFogantyú hossza:12 cmTeljes hossz:33,7 cmSorozat:KAI Shun
Tulajdonságok
| Termék: | Kések, késkészlet |
| Feladás dátuma: | 2024.06.19 |
| Eddig megtekintették 15 alkalommal | |
Konyhafelszerelés rovaton belül a(z) "KAI Shun Classic Szeletelő kés - 20 cm" című hirdetést látja. (fent)
