Dellinger Ebony Wood Tao Cube 16,5 cm

Dellinger Ebony Wood Tao Cube konyhai kés.
A Dellinger Ebony Wood Tao Cube kínai konyhai kés mindenféle anyag vágására képes. Kínában ezt a típusú kést "Tao"-nak nevezik, mely jelentése "kard". A hagyományos konyhai késektől elsősorban a pengében tér el, amely vastagabb és szélesebb. Ennek köszönhetően minden anyagot rendkívüli pontossággal fog vágni. Konyhájában remekül használható nagyobb húsdarabok vágására, de keményebb zöldségek, például káposztafej vagy saláta aprítására is. A kínai konyhakések alkalmasak kisebb darabok kicsontozott hús vágására is. A penge felső részét használhatja fokhagyma vagy gyömbér összezúzására. A penge szokatlanul nagy szélessége kiválóan használható arra is, hogy az apróra vágott ételdarabokat közvetlenül az edénybe vagy serpenyőbe helyezze. A kínai konyhában a legügyesebb szakácsok között minden jó étteremben megtalálható ez a típusú kés. Ha olyan sokoldalú szerszámot keres, amely kiemelkedik élességében és szívósságában, a Dellinger kínai véső