Set cutite Carl Schmidt Sohn-Garmisch, otel forjat, negru

Carl Schmidt Sohn márka 1829-től

Egy márka, amely kardok gyártásával kezdte meg tevékenységét.

A Wupper folyó mentén, Kölntől 30 km-re északkeletre fekvő Solingen városát 1374-ben alapították. Ez a 120 000 lakosú város, amely ma a pengekészítéséről híres, 1829 óta ad otthont a Carl Schmidt Sohn márkának.

A vasérc jelenléte Köln (Németország leggazdagabb kereskedelmi központja) közelében azt jelentette, hogy Solingen gyorsan a fémfeldolgozás központjává vált. A 14. században finom minőségű kardpengéket gyártottak itt, és Solingen szerződést kötött, hogy minden kardját és fegyverét Kölnbe adja el, ahol a kész markolatokat és az eladott fegyvereket rögzítették. A 14. század végétől és a 15. század elejétől kezdve Solingen környékén kovácsműhelyeket találtak, ami hozzájárult Solingen hírnevéhez, mint Észak-Európa kovácsközpontja. A solingeni kardkovácsok olyan helyeken jelentek meg, mint a Brit-szigetek angolszász királyságai. Észak-Európa nagyra értékelte a Solingenben készült fegyverek minőségét, és az egész európai kontinensen kereskedtek velük.

Napóleon, aki rövid ideig, a waterlooi csata utáni 1815-ös lemondásáig uralkodott Solingenben, megszüntette a kereskedőcéhek monopóliumait. Solingen kard- és evőeszköz-ipara gyorsan növekedett, bár Bonaparte Napóleon francia császár ezt megakadályozta. A Carl Schmidt Sohn 1829-ben kezdte meg a kardgyártást. 1830-ra a termelés elérte a heti 2000 kardot, és több mint 100 kovácsot, köszörűst és munkást foglalkoztatott. Mivel Németország gyorsan az ipari szerszámok gyártásának fellegvárává vált, a Carl Schmidt Sohn 1869-ben megkezdte a kések, evőeszközök, borotvapengék, ollók és zsebkések gyártását is. A külföldről érkező kés iránti kereslet növekedésével a Carl Schmidt Sohn elkezdte növelni a késgyártást. és kevesebb olló és borotva. A századforduló óta a legtöbb Carl Schmidt Sohn kést Európa-szerte exportálták.

A Carl Schmidt Sohn azóta is kiváló minőségű kések és evőeszközök gyártásáról ismert, amely a Solingen városában folytatott hosszú gyártási múltra épül. Solingen ma is Németország késgyártó központja, ahol a német kések mintegy 90%-át gyártják.

Már 1928-ban a híres kés termékcsaládokat, mint a "Continental", a "Solingia" vagy a "La Casita", nagy sikerrel értékesítették Európa-szerte. Az 1829 több mint 180 éve foglalkozik késfejlesztéssel és késgyártással, és folyamatosan javítja a forma és a funkció kombinációját.



Termékleírás



A CS-KOCHSYSTEME rendelkezik titán bevonatú késekkel, amelyek biztosan tökéletes kiegészítői lesznek konyhájának.

A GARMISCH kollekció a gyöngyházszerű tapintásnak köszönhetően extra finomságot kölcsönöz Önnek, amikor megérinti.

A pengék élesek és titánium bevonattal rendelkeznek, amely segít megőrizni a gyümölcsök és zöldségek eredeti ízét és színét.

Ezek az ergonomikusan kialakított gyöngyház utánzatú fogantyúk fokozzák a kényelem érzését a használat során.



A készlet tartalmazza:



- Szakácskés pengéje 20 centiméter;

- santoku késpenge 18 cm;

- Szeletelőkés pengéje 20 centiméter;

- Kenyérvágó kés pengéje 21 centiméter;

- Univerzális késpenge 13 centiméter.

Használat és gondozás



A megfelelő kés kiválasztása minden egyes konyhai feladathoz fontos, mert a túl nagy vagy túl kicsi kés túl nagy erővel vagy túl nagy vágást eredményezhet, a rosszul megválasztott kés pedig vágási sérülést okozhat.

A kések egyszerű tisztítása mosogatószerrel és tiszta vízzel ajánlott a baktériumok és ételmaradékok eltávolítására a késekről.

Ne hagyja, hogy a kések piszkosak vagy nedvesek legyenek, mert ez rozsdásodáshoz vezethet.

Vigyázat: a kések kézi mosása csak kézzel ajánlott.

A késeket 60 naponta kell élezni, ha gyakran használják.