Powermat Füstölő, Füstgenerátor PM-GD-87T (PM1239)
Ár: 31.100 Ft
Tápfeszültség: 230 V / 50 Hz Maximális szivattyú teljesítmény: 4 W Üzemi hőmérséklet: -5 - (+45 Celsius fok) Kapacitás: 2x 3,5 L/perc Tartály térfogata: 1,1 l Légcső hossza: 80 cm Vízállósági osztály: IPX4 Fa fedél Rozsdamentes acél henger
POWERMAT FÜSTGENERÁTOR 1,1L TELJESSÉGŰ ELEKTROMOS SZIVATTYÚVAL Modell: PM-GD-87T A gondosan megtervezett és szabadalmaztatott szerkezet lehetővé tette, hogy a füstképző berendezés kompakt méreteit kivételes hatékonysággal és minimális faforgácsfelhasználással ötvözzék. Ezenkívül lehetőség van a keletkező füst mennyiségének beállítására egy integrált szivattyú segítségével, amely lehetővé teszi a folyamat hozzáigazítását a füstölőkamra követelményeihez és kapacitásához. A füstgenerátor szerkezete kiváló minőségű szilárd rozsdamentes acélon alapul, amely lehetővé teszi a különféle időjárási körülmények között történő használatát. A ház (hengeres tartályban található) fa fedéllel rendelkezik, amely elősegíti az optimális füstáramlást, valamint megvédi a forgácsot a nedvességtől az izzítási folyamat során, megakadályozva például az eső lecsapódását. A szivattyút a füstképző fúvókához egy 4 méter hosszú flexibilis tömlő csatlakoztatja, amely az Ön igényeihez igazítható, lehetővé téve ezen elemek csatlakoztatását. A generátor teljes feltöltése lehetővé teszi a füstölőház folyamatos füstelvezetését körülbelül 3-4 órán keresztül, anélkül, hogy új faforgácsot kellene hozzáadni. A generátor használatakor többféle szemcsésségű faforgácsot is használhatunk, de a füstölő belső füstölésében a legjobb eredmény elérése érdekében 8-12 mm-es méretűek használata javasolt. Az innovatív füstgenerátor fúvóka rövidebb, mint a hagyományos modellek, és kétoldalas dőlésszögű. Ez lehetővé teszi a füst jobb áramlását a füstölőbe, és megvédi a fúvókát a faforgács általi esetleges eltömődéstől. A fúvókát megfelelő szögben vezetik be a füstölőbe, növelve a felmelegített faforgács füstáramlását. A fúvóka a faforgács égésterének csak egy részét haladja át, ami hatékony füstgyűjtést tesz lehetővé, miközben megvédi az eltömődéstől az izzítási folyamat során. A hosszúkás alapra helyezett hatékony szivattyú használata a töltőkamra testére átvitt rezgéseket generál, ami javítja a forgácsok egyenletes leesését az izzítás során és növeli a füstölési folyamat hatékonyságát. A keletkező füst mennyiségének pontos beállítása lehetővé teszi a termékek túlzott savasodásának elkerülését. A szivattyú egy tömlőn keresztül egy speciális, integrált csőhöz csatlakozik, amelyen keresztül levegőt szállítanak. A csőnek szerkezeti funkciója is van - az alap megfelelő kivágásába illeszkedik, biztosítva a fúvóka tökéletes elhelyezkedését a füstölőhöz és a generátortesthez képest. A füstgenerátor kialakítása egyszerű és gyors össze- és szétszerelést tesz lehetővé, valamint megkönnyíti a tisztítási folyamatot is. A készülék könnyen szétszerelhető és tisztítható, anélkül, hogy le kellene csavarni az alapot a füstölőből és szerszámok használata nélkül. Egyszerűen távolítsa el a fúvókát a generátor testéről, forgassa el az adagolótestet, és válassza le az alapról a horgok és a megfelelő lyukak segítségével. Ez a koncepció biztosítja a test feszességét és stabilitását az alapban. A generátorház alsó furatai megkönnyítik a faforgács meggyújtását és biztosítják a megfelelő légáramlást. Műszaki adatok Tápfeszültség: 230 V / 50 Hz Maximális szivattyú teljesítmény: 4 W Üzemi hőmérséklet: -5 - (+45 Celsius fok) Kapacitás: 2x 3,5 L/perc Tartály térfogata: 1,1 l Légcső hossza: 80 cm Vízállósági osztály: IPX4 Fa fedél Rozsdamentes acél henger Felszerelés Fa burkolat 2x acéllemez Füstcső és sárgaréz csatlakozó Acél kamra Légpumpa Y alakú csatlakozó Horog és szárnyas anya Légi vonal + eredeti csomagolás + lengyel nyelvű használati útmutató Működés elve A füstgenerátor füstölő forgácson működik . Az izzó faforgács által keltett füst egy speciális kivágáson keresztül jut be a füstcsőbe, ahonnan a szivattyú által generált levegővel együtt a füstölőkamrába szorul. A generátorhoz a legjobb 2-10 mm méretű faforgács keverékét használni, lehetőleg 50/50 arányban. Ez a keverék biztosítja a generátor optimális működését. A legjobb eredmény érdekében keverje össze egyenlő arányban 2 és 5 mm-es forgácsot. Vastag faapríték használata esetén javasolt a légáramlás csökkentése, ami a faapríték felhasználást is csökkenti. A füstgenerátor működése az időjárási viszonyoktól is függ. Erős szél esetén a generátorban az égés automatikusan megtörténik, ezért a szivattyún alacsonyabb légáramot kell beállítani. Dohányzási módszerek hideg dohányzás meleg/forró dohányzás füstölés sütéssel (a BBQ-ra jellemző) Hideg dohányzás 8 és 25°C közötti hőmérsékleten játszódik le, és a füstölt húsok legerősebb szárítását okozza, de sok időt igényel. Ezt szünetekkel, több fázisban kell végrehajtani. Az első dohányzási szakasz általában 5-12 óráig tart. A szellőztetés a fázisok között (kb. 5 óra) történik a friss levegő biztosítása érdekében. Ez a füstölt hús további szárítását okozza, és megfelelő aromát hoz létre. A terméktől függően a teljes hidegfüstölési folyamat 3-5 fázisból áll. Ezt a módszert nyers kolbász és nyers termékek füstölésére alkalmazzák a pácolás után (főleg szárazon). Az így elkészített termékek tartósak, ízletesek és hosszú távú tárolásra alkalmasak. Kérjük, ne felejtse el ezt hűvös, sötét és szellős helyen tenni. A termékek nem érintkezhetnek egymással, portól és fénytől óvni kell. Meleg dohányzás Ezt a módszert elsősorban párolt és főtt termékek füstölésére használják. Ez a füstölés 24 és 60 °C közötti hőmérsékleten. Körülbelül 24 órán keresztül megszakítás nélkül zajlanak, ezért a dohányzóhelyiség hőmérsékletét kiegészítő fűtőforrással (pl. elektromos) kell fenntartani. A faanyag elégetésének folyamata önmagában nem elegendő a megfelelő hőviszonyok fenntartásához. A hús elkészítése a faforgács fajtájától függően - utolsó kép a galériában Elektromos szivattyú két csatornával és megnövelt hatásfokkal A szivattyú akváriumban is használható. Kiválóan alkalmas akváriumok levegőztetésére.
POWERMAT FÜSTGENERÁTOR 1,1L TELJESSÉGŰ ELEKTROMOS SZIVATTYÚVAL Modell: PM-GD-87T A gondosan megtervezett és szabadalmaztatott szerkezet lehetővé tette, hogy a füstképző berendezés kompakt méreteit kivételes hatékonysággal és minimális faforgácsfelhasználással ötvözzék. Ezenkívül lehetőség van a keletkező füst mennyiségének beállítására egy integrált szivattyú segítségével, amely lehetővé teszi a folyamat hozzáigazítását a füstölőkamra követelményeihez és kapacitásához. A füstgenerátor szerkezete kiváló minőségű szilárd rozsdamentes acélon alapul, amely lehetővé teszi a különféle időjárási körülmények között történő használatát. A ház (hengeres tartályban található) fa fedéllel rendelkezik, amely elősegíti az optimális füstáramlást, valamint megvédi a forgácsot a nedvességtől az izzítási folyamat során, megakadályozva például az eső lecsapódását. A szivattyút a füstképző fúvókához egy 4 méter hosszú flexibilis tömlő csatlakoztatja, amely az Ön igényeihez igazítható, lehetővé téve ezen elemek csatlakoztatását. A generátor teljes feltöltése lehetővé teszi a füstölőház folyamatos füstelvezetését körülbelül 3-4 órán keresztül, anélkül, hogy új faforgácsot kellene hozzáadni. A generátor használatakor többféle szemcsésségű faforgácsot is használhatunk, de a füstölő belső füstölésében a legjobb eredmény elérése érdekében 8-12 mm-es méretűek használata javasolt. Az innovatív füstgenerátor fúvóka rövidebb, mint a hagyományos modellek, és kétoldalas dőlésszögű. Ez lehetővé teszi a füst jobb áramlását a füstölőbe, és megvédi a fúvókát a faforgács általi esetleges eltömődéstől. A fúvókát megfelelő szögben vezetik be a füstölőbe, növelve a felmelegített faforgács füstáramlását. A fúvóka a faforgács égésterének csak egy részét haladja át, ami hatékony füstgyűjtést tesz lehetővé, miközben megvédi az eltömődéstől az izzítási folyamat során. A hosszúkás alapra helyezett hatékony szivattyú használata a töltőkamra testére átvitt rezgéseket generál, ami javítja a forgácsok egyenletes leesését az izzítás során és növeli a füstölési folyamat hatékonyságát. A keletkező füst mennyiségének pontos beállítása lehetővé teszi a termékek túlzott savasodásának elkerülését. A szivattyú egy tömlőn keresztül egy speciális, integrált csőhöz csatlakozik, amelyen keresztül levegőt szállítanak. A csőnek szerkezeti funkciója is van - az alap megfelelő kivágásába illeszkedik, biztosítva a fúvóka tökéletes elhelyezkedését a füstölőhöz és a generátortesthez képest. A füstgenerátor kialakítása egyszerű és gyors össze- és szétszerelést tesz lehetővé, valamint megkönnyíti a tisztítási folyamatot is. A készülék könnyen szétszerelhető és tisztítható, anélkül, hogy le kellene csavarni az alapot a füstölőből és szerszámok használata nélkül. Egyszerűen távolítsa el a fúvókát a generátor testéről, forgassa el az adagolótestet, és válassza le az alapról a horgok és a megfelelő lyukak segítségével. Ez a koncepció biztosítja a test feszességét és stabilitását az alapban. A generátorház alsó furatai megkönnyítik a faforgács meggyújtását és biztosítják a megfelelő légáramlást. Műszaki adatok Tápfeszültség: 230 V / 50 Hz Maximális szivattyú teljesítmény: 4 W Üzemi hőmérséklet: -5 - (+45 Celsius fok) Kapacitás: 2x 3,5 L/perc Tartály térfogata: 1,1 l Légcső hossza: 80 cm Vízállósági osztály: IPX4 Fa fedél Rozsdamentes acél henger Felszerelés Fa burkolat 2x acéllemez Füstcső és sárgaréz csatlakozó Acél kamra Légpumpa Y alakú csatlakozó Horog és szárnyas anya Légi vonal + eredeti csomagolás + lengyel nyelvű használati útmutató Működés elve A füstgenerátor füstölő forgácson működik . Az izzó faforgács által keltett füst egy speciális kivágáson keresztül jut be a füstcsőbe, ahonnan a szivattyú által generált levegővel együtt a füstölőkamrába szorul. A generátorhoz a legjobb 2-10 mm méretű faforgács keverékét használni, lehetőleg 50/50 arányban. Ez a keverék biztosítja a generátor optimális működését. A legjobb eredmény érdekében keverje össze egyenlő arányban 2 és 5 mm-es forgácsot. Vastag faapríték használata esetén javasolt a légáramlás csökkentése, ami a faapríték felhasználást is csökkenti. A füstgenerátor működése az időjárási viszonyoktól is függ. Erős szél esetén a generátorban az égés automatikusan megtörténik, ezért a szivattyún alacsonyabb légáramot kell beállítani. Dohányzási módszerek hideg dohányzás meleg/forró dohányzás füstölés sütéssel (a BBQ-ra jellemző) Hideg dohányzás 8 és 25°C közötti hőmérsékleten játszódik le, és a füstölt húsok legerősebb szárítását okozza, de sok időt igényel. Ezt szünetekkel, több fázisban kell végrehajtani. Az első dohányzási szakasz általában 5-12 óráig tart. A szellőztetés a fázisok között (kb. 5 óra) történik a friss levegő biztosítása érdekében. Ez a füstölt hús további szárítását okozza, és megfelelő aromát hoz létre. A terméktől függően a teljes hidegfüstölési folyamat 3-5 fázisból áll. Ezt a módszert nyers kolbász és nyers termékek füstölésére alkalmazzák a pácolás után (főleg szárazon). Az így elkészített termékek tartósak, ízletesek és hosszú távú tárolásra alkalmasak. Kérjük, ne felejtse el ezt hűvös, sötét és szellős helyen tenni. A termékek nem érintkezhetnek egymással, portól és fénytől óvni kell. Meleg dohányzás Ezt a módszert elsősorban párolt és főtt termékek füstölésére használják. Ez a füstölés 24 és 60 °C közötti hőmérsékleten. Körülbelül 24 órán keresztül megszakítás nélkül zajlanak, ezért a dohányzóhelyiség hőmérsékletét kiegészítő fűtőforrással (pl. elektromos) kell fenntartani. A faanyag elégetésének folyamata önmagában nem elegendő a megfelelő hőviszonyok fenntartásához. A hús elkészítése a faforgács fajtájától függően - utolsó kép a galériában Elektromos szivattyú két csatornával és megnövelt hatásfokkal A szivattyú akváriumban is használható. Kiválóan alkalmas akváriumok levegőztetésére.
Tulajdonságok
| Termékek: | Egyéb |
| Feladás dátuma: | 2024.06.19 |
| Eddig megtekintették 11 alkalommal | |
Háztartási gépek rovaton belül a(z) "Powermat Füstölő, Füstgenerátor PM-GD-87T (PM1239)" című hirdetést látja. (fent)
HASONLÓ KERESÉSEK:
