SZAFI REFORM PALEO NYÚJTHATÓ LISZTKEVERÉK ÉDES ÉTELEKHEZ 500G

A Szafi Fitt nyújtható, édes lisztkeverék egy szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, élelmi rostokban gazdag, univerzális lisztkeverék. Segítségével élesztő és tojás nélkül tudjuk elkészíteni a kedvenc, hagyományosan kelt tésztával készülő receptjeinket. Kiválóan használható paleo és vegán étrendben is. Szafi Fitt Paleo nyújtható lisztkeverék édesítőszerrel (paleo és vegán, gluténmentes) 1000g Nyújtható lisztkeverék édes, kelt tésztás receptek elkészítéséhez. Bármi elkészíthető belőle, ami egy hagyományos kelttésztás receptből, például: bukta, kakaós csiga, batyu, bejgli, piték stb. a blogon lévő recepteket követve. Összetevők: kókuszliszt, tápiókaliszt, édesítőszerek (eritrit, szteviol glikozidok), útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúsgáot szabályozó anyag (citromsav), konjacliszt Átlagos tápérték: 100g termékben: Energia: 914 kJ (218 kcal)* zsír: - amelyből telített zsírsavak: 2,8 g 2,5 g szénhidrát: - amelyből felszívódó: - amelyből cukrok (1): - amelyből poliolok(2): 54,8 g*** 28,6 g 6,3 g 26,2 g rost: 26,5 g fehérje: 6,6 g só: 0,04 g *: rosttal együtt számított energia. Rost nélkül számított: 702 kJ (166 kcal) ***: tartalmazza a fel nem szívódó cukoralkoholt (1): természetesen előforduló cukrok a lisztekben (2): fel nem szívódó cukoralkohol Az adatok tájékoztató jellegűek! Alaprecept: „Túrós” batyu vagy lekváros bukta (szénhidrát-csökkentett, paleo) tésztához alaprecept Hozzávalók 4 db-hoz: 125 g Szafi Fitt Kelt tészta helyettesítő nyújtható ÉDES liszt 40 g meleg kókuszolaj - a tojás méretétől függően lehet, hogy igényel még egy keveset, ha a papírhoz ragadna, akkor adjunk még hozzá pár grammot, hogy jól kezelhető legyen a tészta! 2 tojásfehérje (M-es) 75 g forró víz Elkészítésük: Az összetevőket csomómentesre keverjük, majd dagasszuk át. Ha nagyon ragacsos lenne a masszánk, akkor olajos kézzel gyúrjuk át. Addig pihentessük a tésztát, míg bekeverjük a krémet (5-10 perc). Ezután a tésztát két szilikonos zsírpapír közt, vagy szilikonos nyújtófával nyújtsuk ki, majd töltsük meg a videóban látottak szerint. Akinek nincs otthon szilikonos zsírpapírja (vagy nem a legjobb minőségű), az a sima sütőpapírt kenje le olajjal, hogy ne ragadjon hozzá a nyers tészta. Fontos megjegyzés: M-es és M-es tojás közt is van eltérés, ezért ha valakinek nyújtás közben a papírra ragadna a tészta, vagy túl ragacsos lenne, az azért van, mert nagyobb méretű tojással dolgozott, ebben az esetben szórja meg a tésztát egy kis lisztkeverékkel, vagy adjon még hozzá egy kis kókuszolajat és úgy nyújtsa tovább! Illetve kenőkéssel nyúljon a tészta alá és úgy tekerje, formázza. :) Sütési idő: előmelegített sütőben, légkeveréses funkción 175-180 fokon 25-28 perc. Forrón, vagy melegen TILOS felvágni, rácson hagyjuk kihűlni és csak hidegen szeleteljük/fogyasszuk! Túrós batyu töltelékhez tipp: 125 g Totu (tojás túró) 0,5 dl kókusztej (ha valaki túróval készítené, az hagyja ki a kókusztejet!) 2 g Szafi Fitt konjac liszt 2 tk. Dia-Wellness negyedannyi cukorhelyettesítő 1/2 tk. citromhéj 1/2 tk. vanília őrlemény/aroma