NATURE COOKTA MANDULALISZT 500G

A paleózók számára is remek alternatíva gabonalisztek helyett, mivel a mandula nem tartalmaz WGA lektineket. Gazdag e-vitaminban és antioxidánsban A Nature Cookta Mandulalisztet, csakúgy, mint a termékcsalád többi tagját, a lisztté őrlése előtt hideg sajtolással zsírtalanították. Ezzel a módszerrel a sima őrölt mandulánál körülbelül 30%-kal magasabb beltartalmi értékű, ízletes konyhai alapanyagot kapunk, tehát magasabb a fehérje-, az ásványi anyag-, a vitamin- és a rosttartalma. Szintén a zsírtalanításnak köszönhetően a mandulaliszt omega-6 zsírsavtartalma lecsökken, ami hevítés hatására gyulladást és allergiát keltő anyaggá változna, de így biztonsággal használható sütésre is. A Nature Cookta Mandulaliszt blansírozott mandulából készül. Blansírozás alatt itt az értendő, hogy a mandula héját feldolgozás előtt eltávolították. A mandulalisztet kiemelkedően magas fehérjetartalma miatt a vegetáriánus és a vegán étrend követőinek is érdemes fogyasztani. Fogyókúrázóknak és diétázóknak az alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma miatt javasoljuk a mandulaliszt használatát. A mandulaliszt jótékony hatása E-vitaminban igen gazdag, erős antioxidáns, segíti a sejtfalak rugalmassá tételét, és a szabadgyökök káros hatásaitól is védi a szervezetet. A szívre és az érrendszerre is jó hatással van, mert nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat is. Olyan, a szervezet számára fontos ásványi anyagok vannak a mandulalisztben, mint foszfor, vas, kalcium, magnézium, mangán, cink és szelén. Nem emészthető szénhidráttartalma (rosttartalma) is jelentős, ezzel segíti a bélrendszer működését, és a vér glükózszintjét is kordában tartja. A mandula a rossz koleszterinszintet is alacsonyan tartja, viszont az agyműködést javítja. Oldja az izomgörcsöket és a menstruációs fájdalmakat. A Nature Cookta mandulaliszt felhsználható Mandulaliszttel kenyeret, süteményt, péksüteményt és muffint egyaránt süthetünk, sőt, krémet is készíthetünk belőle. Mivel a mandulaliszt nagy mennyiségű folyadékot és zsiradékot képes felvenni, akár sűríthetünk is vele. Használhatjuk önállóan, vagy akár más maglisztekkel keverve is. Ha teljesen gabonamentesen sütünk, a receptben megadott tojás mennyiségénél eggyel többet érdemes használni, hogy a túlzott morzsálódást elkerüljük. (Ha a receptben csak maglisztek szerepelnek, nem szükséges növelni a benne leírt tojások számát.) Nature Cookta mandulaliszt kiszerelése: 500g