NATURE COOKTA SZEZÁMLISZT 500G

A Nature Cookta Szezámliszt nemcsak egy a búzalisztnél egészségesebb liszt, aminek a beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, mint a sima őrölt szezámmagé, hanem kiváló vas-, cink-, vitamin-, ásványi anyag-, kalcium-, magnézium- és rostforrás. Alacsony szénhidráttartalma és kalóriája miatt kiválóan beilleszthető akármelyik testsúlycsökkentő programba, és maximálisan beleillik a paleolit étrendbe is.A szezámliszt készítése során először hidegen és vegyszermentesen kisajtolják a szezámmag olaját, majd lisztté őrlik. Ennek az eljárásnak köszönhetően az olaj- és omega-6 zsírsavtartalma is lecsökken, a szezámmagban található sesamin nevű lignan segítségével az omega-6 nem gyulladáskeltő káros anyaggá alakul, hanem gamma-linolénsavvá, ami elősegítheti a hám- és kötőszövet egészségének megőrzését, ezáltal a bőr fiatalosabb marad.Mire használható a Nature Cookta Szezámliszt?Nagy mennyiségű folyadékot és zsiradékot képes felvenni, ezért az ételek sűrítésére is felhasználható.Készíthetünk belőle kenyeret, péksüteményeket, muffint, lepényeket, vajas-gyümölcsös kásákat, de akár húsokat és zöldségeket is panírozhatunk vele, sőt, finomabb ízt kölcsönöz az ételeinknek.Hogyan használjuk a Nature Cookta Szezámlisztet?Akár 100%-ban használjuk, akár más gluténmentes liszttel keverve, ha süteményeket sütünk szezámlisztből, adjunk a receptben szereplő tojásmennyiséghez még egyet, hogy ne morzsálódjon túlzottan!Szezámliszt jótékony hatásaiMagas fehérjetartalma miatt vegetáriánusok és vegánok figyelmébe is ajánljuk.Kiváló vasforrás, aminek a hiánya következtében kialakulhat fáradékonyság, a csökkent teljesítőképesség, vagy akár a hajhullás.Cinket is tartalmaz, ami rendkívül fontos szerepet játszik a sejtosztódásban, az immunrendszer védelmében és jó szellemi teljesítőképességben.A szezámlisztben kalcium és magnézium is nagy mennyiségben megtalálható, amik hiányában kialakulhatnak izomgörcsök, - húzódások és ingerlékenység is.Magas rosttartalmának köszönhetően kevesebb nettó emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint a búzalisztek, és nem alakul glükózzá, ezért a vércukorszintet sem változtatja, illetve segítheti a bélrendszer működését.100g hidegen sajtolt szezámliszt tápanyagtartalmaFehérje: 27,7gKálcium: 1500mgRost: 18gvas: 22mgCukrok: 0,5gMagnézium: 540mgZsírok: 18gFoszfor: 967mg - ebből telített: 2,5gCink: 12mg - egyszeresen telítetlen: 6,8gRéz: 6,3mg - többszörösen telítetlen: 7,8gMangán: 3,8mg - ebből omega-6: 7,5gSzelén: 9mcgKolin: 39mgKálium: 720mgKalóriatartalma: 333(1394 kJ)Nature Cookta szezámliszt kiszerelése: 500g