Emulien PSC3 50g

Könnyen adagolható pasztilla formátumú, 100% növényi eredetű ECOCERT minősítésű alapanyag. Ajánlott alap recept: 100 g-hoz: A: 82 g víz B 10 g zsíradék- pl. argán+ jojoba B 6 g emulgeátor keverék (4 g psc és 2 g cetil(sztearil)alkohol C 1 g tartósítószer (NAP 2) C 1 g E-vitamin A zsír és víz fázist külön edényben kb. 70 fokig melegítjük (max 75!) és a zsírt a vízhez adva magas fordulatszámon robotgéppel alaposan kb 1 percig keverjük. Hűlés közben kevergetjük pl. egy spatulával és ahogy lehűlt 40 fok körülre, hozzáadhatjuk a vitamint és a tartósítószert. Haladók nézzék meg a pH-t, melynek olyan 5.7 körül jó lennie.