LUCULLUS CSALAMÁDÉ TARTÓSÍTÓ 100G

ÖsszetételÉtkezési só, Kristálycukor, Tartósítószerek (kálium-metabiszulfit, nátrium-benzoát, kálium-szorbát), Fűszerek, Természetes kertifűszer aroma Elkészítés és tárolásElkészítés és felhasználás Hozzávalók: 1 tasak csalamádé tartósító keverék 2 kg zöldségféle (káposzta, uborka, paprika, hagyma, esetleg zöldparadicsom, sárgarépa) 1 dl 20%-os ételecet Ízlés szerint 50-100 g kristálycukor, vagy ennek megfelelő édesítőszer Felhasználási javaslat: A konyhakész zöldségféléket gyaluljuk le, vagy vékonyra szeleteljük fel és tegyük egy nagyobb edénybe. A tasak tartalmát, az ecetet és a cukrot keverjük el a zöldségekkel és hagyjuk állni 12-24 órát. Utána még egyszer alaposan keverjük meg és szedjük a tiszta, előkészített üvegekbe a savanyúságot. Jól nyomkodjuk le, hogy levegő ne maradjon a rétegek között. A végén a megtöltött üvegeket öntsük fel a zöldség felöntőlevével. Az így elkészített savanyúság hosszú ideig megőrzi ropogós állagát és világos színét. Tárolás Száraz, hűvös helyen tárolandó!