Golden Chef mungóbab 400 g

A mungóbab konyhai felhasználása ugyanolyan sokrétű, mint a hagyományos babé. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Jelentős B- és C-vitamin forrás, vastartalma kiemelkedő, ezenkívül folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Fehérjében és rostban is gazdag.Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag hüvelyes növény. Jelentős B- és C-vitamin forrás, vastartalma kiemelkedő, ezenkívül folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz. Fehérjében és rostban gazdag, ezért könnyen emészthető, tisztító, méregtelenítő hatású. Konyhai felhasználása ugyanolyan sokrétű, mint a hagyományos babé: egészséges egytálételek, főzelékék, saláták, pástétomok kedvelt alapanyaga. Készíthetünk belőle kását, színesítheti a reggeli ételeinket, de például levesnek is kiváló. A mungóbab már kr.e. 1500 óta főleg az ázsiai kultúrák ételeinek sorát gazdagította. Jellemzők laktózmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen per 100 g kcal 347 kcal zsír 1,2 g ebből telített zsírsavak 0,34 g szénhidrát 62,6 g ebből cukrok 6,6 g fehérje 23,9 g só 0,01 g