Éléskamra vegan kifli lisztkeverék gluténmentes 500 g

Elkészítési javaslat 5 db normál méretű kiflihez élesztővel: mérj ki 250 g lisztkeveréket, adj hozzá 10 ml friss vagy 100%-os citromlevet, vagy almaecetet, 240 ml langyos vizet, 4 g gluténmentes porélesztőt és 20 ml folyékony zsiradékot. Keverd el, majd sűrűsödés után enyhén lisztes felületen gyúrd át. Hagyd pihenni 10 percet és oszd a tésztát 5 egyenlő részre, amiket hosszú szárú háromszög formára nyújts el szilikon nyújtólapon és tekerd fel a rövidebb száránál fogva. Hajlítsd meg kifli alakra és kend le folyékony zsiradékkal. Ezt követően hagyd normál hőmérsékleten 40 percet kelni a megformázott kifliket. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 26-28 perc alatt süsd készre. Élesztő nélkül is készíthető 5 g sütőpor hozzáadásával. Ekkor formázás után rögtön süthető. Tippek: 1. Ha olíva olajjal kened le, belül puha, kívül ropogós lesz. 2. Ha kókuszolajat használsz, kívül is puha lesz 3. Tárold dobozban, vagy hűtőben, és fogyasztás előtt tedd air fryerbe 1-2 percre, olyan lesz mintha akkor sütötted volna 4. Süss le előre nagyobb adagot, és fagyaszd le őket kedved szerint. Felengedve fogyasztható. Összetevők: gluténmentes lisztek (kölesliszt, barna rizsliszt, cirokliszt), tápióka keményítő, rostkeverék (bambuszrost liszt, útifűmaghéjliszt), savanyúságot szabályozó anyag: borkősav, térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát, himalaya só. Csak természetesen előforduló rostokat és cukrokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült.. Kötelezően jelölendő allergént nem tartalmaz. Száraz, hűvös helyen tartandó. Származási hely: EU Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen dióféléktől mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1391,34 kJ kcal 332,48 kcal zsír 0,5 g ebből telített zsírsavak 0,12 g szénhidrát 67,12 g ebből cukrok 0,04 g ebből poliolok 0 g rost 13,73 g fehérje 3,7 g só 2,5 g