Vandevi asafoetida ördöggyökér 50 g

Összetevők: arabgyanta, búzaliszt, rizsliszt, ördöggyökér, kurkuma. Az asafoetida másik neve hing, de ördöggyökérként is ismerik. Kellemes hagymás-fokhagymás ízt ad az ételeknek, az indiai konyha főleg az aromanövelő hatása miatt használja. Jó hatással van az emésztésre, a felfúvódás ellenszere. Fogyókúrázóknak a zsírégető hatása miatt is javasolható a fogyasztása. A hing az óriás ánizskapor gyantás, beszáradt tejnedve, por alakban. Kellemes ízt ad a főzelékeknek, savanyúságoknak, és a hüvelyesekből készült ételekhez elengedhetetlen, de bármelyik sós étel fűszerezésére kiváló. A legjobb aromát akkor lehet belőle kihozni, ha a port 2-3 másodpercig forró olajon pirítjuk. Jellemzők laktózmentes Igen gluténmentes Nem vegán Igen cukormentes Igen hozzáadott cukor nélkül Igen per 100 g kj 1245 kJ kcal 297 kcal zsír 4 g ebből telített zsírsavak 1,4 g szénhidrát 59,2 g ebből cukrok 0 g rost 18,4 g fehérje 6,2 g só 0,25 g