Vegabond bulgur 500 g

Török búza, török rizs, bulgur... ha bármelyiket is hallottad vagy ismered, akkor valójában mindet ismered, hiszen a három név egy ételt takar! Ez egy finom gabonaféle, mely egy rostban gazdag búza töret. Törökországban és a Közel-Keleten a legnépszerűbb, de fogyasztják Dél-Európában, Indiában és egyre gyakrabban hazánkban is. A búzaszemeket a teljes érés előtt betakarítják, meghántolják, majd párolják és kiszárítják. Sok helyen ezt még napon teszik. A száradás után a szemeket durvára törik. Az előzetes párolásnak köszönhetően a bulgur igen gyorsan megfő, akár leforrázni is elég. Felhasználhatod köretekhez, főtt ételek, illetve saláták elkészítéséhez is!