Csuta teljes kiőrlésű rozsliszt 1000 g

Összetevők: durumbúzaliszt A durumbúza - más néven keménybúza vagy üvegbúza - lisztjét elsősorban száraztészták, palacsintatészták és pizzatészták készítéséhez használják. A durumbúza lisztje sárga festékanyagot (béta-karotin) is tartalmaz, ezért az ebből készült tészta tojás hozzáadása nélkül is sárga. A durumbúza magbelsőjére jellemző, sárgás alapszínű, finomszemcsés őrlemény, csekély mértékű, a lisztszemcsékkel azonos méretű világos héjrészt is tartalmazhat. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1468 kJ / 347 kcal Zsír: 3,7 g - amelyből telített zsírsavak: 0,76 g Szénhidrát: 60,3 g - amelyből cukor: 10 g Rost: n. a. Fehérje: 15,4 g Só: