N&Z Étkezési Zselatin 250g

Az N&Z Étkezési Zselatin 250g 200 bloom-os, marhabőrből kinyert porzselatint tartalmaz. Áttetsző, színtelen alapanyag, nagyszerűen használható ételei kocsonyásítására. Készíthet házi gumicukrot, desszertet, kocsonyát, leveseket, de dzsemek, fagylaltok összetevőjeként is alkalmazhatja. A termék közepes Bloom indexszámú, mely kocsonyásodási képességére utal. (Amíg az alacsonyabb Bloom számúnál rezgősebb állagot kap, a magasabb értékűvel keményebb, törékenyebb halmazállapotot tud elérni.) Adagolása: Fél liter krémhez ajánlott 6 gramm zselatint használni, ha pedig vágható állagra vágyik, akkor 9 gramm zselatinport (csapott evőkanál) adagoljon ugyanekkora mennyiséghez. Száraz, hűvös helyen tartandó! Tartalmaz: 200 bloom-os emberi fogyasztásra alkalmas zselatin A zselatin fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet. Kiszerelés: 250 gramm