Thummerer Egri Bikavér Superior 0,75l

2016 sikeres év volt számunkra, különösen, ha szőlőről beszélünk. Az idő nagyon meleg volt, magas cukorszinttel betakaríthattuk őket, ami tökéletes érést eredményez. Ahhoz, hogy a Superior címet kaphassa, magasabb szinten kell lennie a betakarítástól a tényleges ízig, ezért csak a legjobb évjáratokból készítjük ezt a fajta bort. A pannóniai és világi típusú szőlők 50-50% -át használtuk fel. Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon és Syrah hozzáadtuk a Blauburger bázishoz. Ennek a keveréknek köszönhetően a végtermék egy jó testű vörös száraz bor, gyümölcs- és fűszerillatú. Az erjedési folyamat 18 hónapig tartott fahordókban, teljes malolaktikus fermentációval, amelyet hosszú palack érlelés követett, hogy maximalizálja összetettségét. Tökéletes harmóniát adhat a marhahússal és a büszke hús alapú ételekkel, 16-18 ° C-on tálalva.