Biopont bio teljes kiőrlésű rozsliszt 1000 g

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó, alacsony sikértartalmú bio rozsliszt.Gazdag B-vitaminban, jelentős a kalcium- és magnézium tartalma.A teljes kiőrlésű lisztekben a gabona korpája is megtalálható, amely tápanyagokban gazdag és segíti az emésztést.A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását, ezért tisztán rozslisztből nem célszerű kenyeret készíteni (max. 50%).A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja.Ebből is adódik, hogy a rozskenyér tovább marad friss állapotban.Tápanyag-összetétel 100g termékben:Energia: 1420kJ/335kcal,Fehérje: 11,6g,Zsír: 1,9g,Szénhidrát: 67,8g,Élelmi rost: 2,3g.