Glutenix Gluténmentes barna kenyér sütőkeverék (500 g)

Felhasználási javaslat kb. 900 g-os kenyérhez, kenyérsütő géphez vagy 2 db szögletes kenyérformához. 500g sütőkeverék, 470ml langyos víz, 20g friss élesztő, 12-15 g só ízlés szerint. Kenyérsütő gép: tegyük az üstbe a folyadékot, majd a többi hozzávalót, a sütőkeveréket és indítsuk el olyan rövid (b. 1,5 órás) programon, ami egy dagasztás-kelesztés fázis után süt. Hagyományos sütő: a hozzávalókat keverjük kézi mixerrel 1-es fokozaton 2-3 percig (kézzel dagasztva, míg egyenletes lesz a tészta). Tegyük kiolajozott kenyérformába, takarjuk le és langyos helyen hagyjuk kb. 45 percig kelni. Előmelegített 200 C fokos sütőben süssük 40-45 percig. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1441 KJ/339 kcal, Fehérje: 0,7g, Szénhidrát: 82,76g, Zsír: 0,6g. Összetétel: gluténmentes búzakeményítő, dextróz, burgonyarost, rizsliszt, almarost, stabilizátor (guarmagliszt), gluténmentes búzarost, kenyérfűszer (koriander, kömény, édeskömény, mustármag, ánizs), térfogatnövelő szer (Na-bikarbonát), savanyúságot szabályozó (citromsav). Kiszerelés: 500 g