GreenMark Bio lencse barna (500 g)

A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Mire jó? Proteinben, emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben. Felhasználása: A barna lencsét főzelékhez, levesekhez, kenyérre kenhető krémekhez, feltétnek ajánljuk. Főzése: A főzést megelőző este áztassuk vízbe. Főzési ideje kb 30 perc. Diéták: Glikémiás indexe: 30 (alacsony) Ha óvatosan bánunk a fűszerekkel, remek fogyókúrás étel. Candida diéta alatt is fogyasztható. Természetben előforduló formájában gluténmentes. Receptek: Tápanyagtartalom: 100 g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1664/ 398 Fehérje (g / 100 g) 22,0 Szénhidrát (g / 100 g) 74,2 Zsír (g / 100 g) 1,5 Ásványi anyagok: kálium, kálcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium Vitamin: B1, B2, B6