Dénes Natura Hántolt köles (500 g)

A hántolt kölest felhasználás előtt ugyanúgy, mint az egyéb magvakat, válogassuk át, vagy legalábbis pergessük át egyik edényből - másikba, hogy az esetleg még szemmel észrevehető apróbb méretű szennyeződéseket - kő, egyéb magvak, stb. - kiválogathassuk. Sajnos a legtökéletesebb hántolással és egyéb előzetes előkészítő műveletekkel sem lehetséges a magvakkal azonos méretű és esetleg azonos fajsúlyú egyebeket eltávolítani. ezt csak - hasonlóan a hüvelyesekhez, rizshez...stb. - csak a gyakorlott szem veszi észre. Szűrőkanálban, átfolyó vízzel mossuk meg. Az általános, úgynevezett korszerű táplálkozás többségében savasító kémhatású, élelmiszernek nevezett bolti áruféleségeket tartalmaz. Ezekkel szemben a köles lugosító hatású élelem. A termék értékei miatt kiemelkedő helyet foglal el a reformtáplálkozás palettáján. Csak egy példát a sokféle felhasználásról: saját példámat említve, a reggeli köles előre megfőzött és a hűtőben tartott kb. négy-öt napi adag. Ebből kiszaggatva három-négy evőkanálnyit a mikróban egy percig melegítve hozzáteszek joghurtot, télen lekvárt, vagy mirelit gyümölcsöket. Egyébként szezonálisan aktuális friss gyümölcsöket. Ez a keverék kb. délig elegendő, minthogy laktat, de sohasem hizlal! Ha fogytán az energiánk... Ez a kb. tízezer éves múltra visszatekintő gabona számtalan vitamint, és ásványi anyagot tartalmaz: megtalálható benne többek közt, B1-, B2-, E-vitamin, vas, kalcium, kálium, szerves só. oA benne található foszfor elűzi a fáradságot, és megakadályozza a depresszió kialakulását. A magnézium, és a vas pedig elősegíti a sejtek regenerálódását oSzilicium tartalma fokozza a szervezet védekezőképességét Magas a fehérje-és rosttartalma oKis mértékben megtalálható benne cellulóz, hemicellulóz, és pektin, mely helyreállítja a bélműködést oKönnyen emészthető, nem puffaszt oKovasav tartalma erősíti a fogakat, és a körmöket, fényessé teszi a hajat, és rugalmassá a bőrt oA kölesben található keményítő kiváló energiaforrás szervezetünknek - így, ha úgy érezzük, a nap végére kezdünk lemerülni, együnk egy tál kölest Élettani hatásai A legjobb lúgosító gabona. Rendszeres fogyasztása visszaállítja a sav-bázis egyensúlyt, mely gyakran stressz hatására, túlzásba vitt fogyókúra miatt, rendszeres dohányzás következtében bomlik fel. oCandida betegek diétájában fontos szerepet tölt be a köles, mely megakadályozza, hogy a tápcsatornába megtelepedett gombák elszaporodjanak oMegvéd a fogszuvasodástól, erősíti a látást, késlelteti az öregedést Rendszeres fogyasztásával elkerülhetőek a daganatos betegségek oSzabályozza a vércukorszintet oHelyreállítja az emésztést oGyulladáscsökkentő oImmunerősítő oCsökkenti a vér koleszterinszintjét