Aszalt meggy 100 g

A meggyet már az ókorban is ismerték a Földközi-tenger vidékén és Perzsiában. Magyar neve finnugor eredetű, ami arra utalhat, hogy már a honfoglalás előtt is ismerték a vadmeggyet.
Az ízletes, kissé savanykás, apró piros gyümölcs tápanyagokban, vitaminokban gazdag. Tartalmaz A-és B-vitaminokat. Ásványi anyagok közül pedig kiemelkedik kálium-és vastartalma. Antioxidánsai védik a szervezetet a szabad gyökök okozta káros hatásoktól, segítik a sejtek regenerálódását, gátolják az öregedést. Kvercetinje a legerősebb antioxidánsok közé sorolható. Az oxidatív károsodás megelőzésében is szerepet játszik. Csökkenti az LDL ("rossz”)- koleszterin mennyiségét a vérben. Az American Jorunal of Physiology folyóirat tanulmánya szerint, a meggy jelentős mértékben hozzájárul az egészséges szívműködéshez, csökkenti a vérnyomást és a szívroham rizikóját.
Fogyasztása ajánlott rendszeres fizikai aktivitást végzők, sportolók számára is. Egyes tanulmányok szerint ugyanis növelheti a fizikai erőnlétet és csökkenti az izomfájdalmat. Ezt támasztja alá a Journal of the International Society of Sports Nutrition folyóiratban megjelent 2010-es vizsgálat, melynek alanyai 35-40 év közötti, hosszútávú futók (36 férfi és 18 nő). A futók átlagosan 26-28 km-t futottak alkalmanként. A részt vevőket két csoportra az osztották, az egyik 355 ml meggy kivonatot, a másik csoport pedig placebót kapott 7 napon keresztül, verseny előtt és a verseny napján is. Az eredmények azt mutatják, hogy azok a résztvevők, akik fogyasztottak meggy kivonatot, háromszor kevesebb izomfájdalomra panaszkodtak a verseny után. További vizsgálatok arra következtetnek, hogy a meggy amellett, hogy csökkenti az izomfájdalmat, növeli az állóképességet, elősegíti az izmok regenerálódását is.
Rendszeres fogyasztása egy biztonságos és hatásos módja az álmatlanság kezelésének és a pihentető alvással eltöltött órák számának növelésének. Ezt a különleges tulajdonságát a benne található melatoninnak köszönheti, amely hormon a szervezetünkben is termelődik, az alvás kiváltásért felelős, valamint meghatározza az alvás-ébrenlét ritmusát.
Mivel két gyulladáscsökkentő összetevője is ismert: az antocianin és a kvercetin, az asztma és egyéb légzőszervi betegség, valamint a köszvény és az artritisz (az ízületek gyulladásos betegsége) tüneteit is enyhítheti
A meggy jótékony hatásai közé tartozik, hogy antioxidánsainak köszönhetően valószínűleg csökkenti a daganatos és krónikus betegségek rizikóját. Továbbá, rendszeres fogyasztása mérsékli a vérnyomást, a koleszterinszintet és az elhízást.
Fogyni vágyók és cukorbetegek számára mindenképpen ajánlott az energia-/szénhidráttartalom figyelembe vétele. Mivel koncentráltan tartalmazzák összetevőiket, és energiatartalmuk is magasabb, mint a friss gyümölcsöknek, könnyen túlléphetjük napi limitünket.
A Természet Áldása aszalt meggyet fogyaszthatjuk magában nassolnivalóként, belekeverhetjük reggeli müzlinkbe, joghurtba. Felhasználhatjuk továbbá sütemények, mártások készítéséhez, húsételek töltelékeként, salátákba keverve.
Fogyaszd Te is egészséged megőrzése érdekében!