szakács, konyhafőnök

Munkaköri leírás:

-étlap, menü, napi ajánlat összeállítása
meglévő készletek, készételek felmérése, nyersanyagok megrendelése
-a megrendelendő áruk listájának összeállítása, az igénylések kiadása
-a nyersanyagok előkészítése, feldolgozása (párolása, főzése, sütése)
-ételek ízesítése, tárolása, adagolása, tálalása
-segédszemélyzet munkájának irányítása, összehangolása
-rendszeresen ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat
-elvégzi az elkészült ételek minőségi és mennyiségi ellenőrzését
-az új ételek bevezetéséhez próbafőzéseket kezdeményez.
figyelemmel kíséri az üzem felszereltségének állapotát, jelzi --a felettesének a karbantartás, javítás szükségességét.
-Gondoskodik a hulladéknak az élelmezési üzem területéről való mielőbbi eltávolításáról


Kérem, hogy csak azon szakácsok jelentkezzenek, akik rendelkeznek autóval!

Jelentkezést fényképes önéletrajzzal és kereset megjelöléssel kérem e-mailben: nagy.zsofia@magyargolfclub.hu
Fontos! Ha a hirdetésre jelentkezve a hirdető pénzt kér előre (kiutazás, szállás stb. bármely címen), szakítsa meg vele a beszélgetést és jelezze az aprohirdetesingyen.hu csapatának. Lásd biztonságos vásárlás Ez a figyelmeztetés minden álláshirdetésnél megjelenik.(by admin)